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Nutrição

Peixe, água doce, corimba/curimatã, filé, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0020E Pescados e frutos do mar 🍳 Cru Prochilodus cearensis

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 148 kcal
Umidade — 72,6 g
Proteína — 18 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 8,42 g
Gorduras saturadas — 2,5 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,3 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,3 g
Gorduras trans — 0,04 g
Colesterol — 40,2 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 47 mg
Cálcio — 40,1 mg
Ferro — 0,5 mg
Magnésio — 22,8 mg
Fósforo — 190 mg
Potássio — 316 mg
Zinco — 0,65 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,02 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 3,04 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,04 g
Enerc Kj — 617 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 18 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.