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Nutrição

Cenoura, s/ casca, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0020B Vegetais e derivados 🍳 Cru Daucus carota L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 31 kcal
Umidade — 90,2 g
Proteína — 1,12 g
Carboidrato total — 7,55 g
Carboidrato disponível — 4,56 g
Gorduras totais — 0,21 g
Gorduras saturadas — 0,03 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,01 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,98 g
Sódio — 11,1 mg
Cálcio — 21,4 mg
Ferro — 0,47 mg
Magnésio — 11,4 mg
Fósforo — 26,9 mg
Potássio — 278 mg
Zinco — 0,3 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,06 mg
Selênio — 0,6 mcg
Vitamina A (RAE) — 370 mcg
Vitamina C — 5,12 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 15,9 mcg
Vitamina E — 0,58 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,91 g
Enerc Kj — 128 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,12 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 740 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.