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Nutrição

Carne, bovina, quarto dianteiro, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0018F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 186 kcal
Umidade — 63,4 g
Proteína — 26,8 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 8,75 g
Gorduras saturadas — 4,1 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,38 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,21 g
Colesterol — 76,7 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 53,9 mg
Cálcio — 5,06 mg
Ferro — 2,47 mg
Magnésio — 15,2 mg
Fósforo — 176 mg
Potássio — 252 mg
Zinco — 6,98 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 0,73 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 1,97 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 2,53 mcg
Folato (DFE) — 5,01 mcg
Vitamina E — 0,04 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,05 g
Enerc Kj — 779 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 26,5 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 2,22 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.