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Nutrição

Molusco, ostra, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0018E Pescados e frutos do mar 🍳 Cru Crassostrea rhizophora

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 70 kcal
Umidade — 82 g
Proteína — 10,5 g
Carboidrato total — 3,29 g
Carboidrato disponível — 3,29 g
Gorduras totais — 1,67 g
Gorduras saturadas — 0,55 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,57 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,28 g
Colesterol — 33,1 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 61,4 mg
Cálcio — 4,44 mg
Ferro — 26,7 mg
Magnésio — 15,5 mg
Fósforo — 150 mg
Potássio — 219 mg
Zinco — 29,6 mg
Cobre — 8,35 mg
Manganês — 2,67 mg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,14 mg
Riboflavina (B2) — 0,21 mg
Niacina (B3) — 3,45 mg
Vitamina B6 — 0,38 mg
Vitamina B12 — 3,63 mcg
Folato (DFE) — 5,92 mcg
Vitamina E — 0,09 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,59 g
Enerc Kj — 296 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 10,5 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.