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Nutrição

Arroz polido, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasil (média diferentes cultivares)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0018A Cereais e derivados Orysa sativa L.

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Gorduras
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 131 kcal
Umidade — 66,9 g
Proteína — 2,38 g
Carboidrato total — 30 g
Carboidrato disponível — 28,8 g
Gorduras totais — 0,41 g
Gorduras saturadas — 0,15 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,05 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,05 g
Gorduras trans — Tr g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,2 g
Sódio — 1,58 mg
Cálcio — 5,17 mg
Ferro — 0,33 mg
Magnésio — 24,1 mg
Fósforo — 19,7 mg
Potássio — 17,4 mg
Zinco — 0,52 mg
Cobre — 0,15 mg
Manganês — 1,04 mg
Selênio — 1,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 2,11 mcg
Vitamina E — 0,03 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,3 g
Enerc Kj — 555 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 2,38 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.