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Nutrição

Grão-de- bico, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0017T Leguminosas e derivados Cicer arietinum L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 115 kcal
Umidade — 68,9 g
Proteína — 7,53 g
Carboidrato total — 20,8 g
Carboidrato disponível — 13,3 g
Gorduras totais — 1,86 g
Gorduras saturadas — 0,31 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,48 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,96 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 7,47 g
Sódio — 8,42 mg
Cálcio — 28,7 mg
Ferro — 2,43 mg
Magnésio — 37,1 mg
Fósforo — 124 mg
Potássio — 274 mg
Zinco — 2,05 mg
Cobre — 0,47 mg
Manganês — 1,28 mg
Selênio — 2,9 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,56 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 134 mcg
Vitamina E — 0,25 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,98 g
Enerc Kj — 483 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 7,53 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.