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Nutrição

Carne, avestruz, redondo, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0017F Carnes e derivados 🍳 Cru Struthio camelus African Black

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 140 kcal
Umidade — 66,5 g
Proteína — 29,6 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 2,35 g
Gorduras saturadas — 0,59 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,72 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,25 g
Colesterol — 19,2 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 84,4 mg
Cálcio — 5,6 mg
Ferro — 11,8 mg
Magnésio — 9,8 mg
Fósforo — 89,2 mg
Potássio — 126 mg
Zinco — 11,6 mg
Cobre — 0,48 mg
Manganês — 0,1 mg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,21 mg
Riboflavina (B2) — 0,31 mg
Niacina (B3) — 5,13 mg
Vitamina B6 — 0,56 mg
Vitamina B12 — 5,4 mcg
Folato (DFE) — 8,2 mcg
Vitamina E — 0,07 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,58 g
Enerc Kj — 590 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 29,2 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.