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Nutrição

Arroz, integral, cru, Brasil (média diferentes cultivares)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0017A Cereais e derivados Oryza sativa L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 347 kcal
Umidade — 12,9 g
Proteína — 7,57 g
Carboidrato total — 76,1 g
Carboidrato disponível — 72,2 g
Gorduras totais — 2,2 g
Gorduras saturadas — 0,31 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,52 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,42 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,9 g
Sódio — 0,88 mg
Cálcio — 6,1 mg
Ferro — 0,83 mg
Magnésio — 44,7 mg
Fósforo — 122 mg
Potássio — 169 mg
Zinco — 1,75 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 1,26 mg
Selênio — 2,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,26 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 4,15 mg
Vitamina B6 — 0,17 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 19,9 mcg
Vitamina E — 0,65 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,22 g
Enerc Kj — 1.469 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 7,57 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.