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Nutrição

Molusco, mexilhão, Sururu, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0014E Pescados e frutos do mar 🍳 Cru Mytella falcata

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 105 kcal
Umidade — 76,7 g
Proteína — 17,3 g
Carboidrato total — 0,42 g
Carboidrato disponível — 0,42 g
Gorduras totais — 3,84 g
Gorduras saturadas — 0,73 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,87 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,04 g
Colesterol — 48 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 343 mg
Cálcio — 31,2 mg
Ferro — 83,5 mg
Magnésio — 40,8 mg
Fósforo — 236 mg
Potássio — 384 mg
Zinco — 1,92 mg
Cobre — 1,92 mg
Manganês — 2,34 mg
Vitamina A (RAE) — 82,3 mcg
Vitamina C — 9,61 mg
Tiamina (B1) — 0,19 mg
Riboflavina (B2) — 0,25 mg
Niacina (B3) — 1,92 mg
Vitamina B6 — 0,06 mg
Vitamina B12 — 14,4 mcg
Folato (DFE) — 50,4 mcg
Vitamina E — 0,94 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,8 g
Enerc Kj — 443 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 17,3 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.