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Nutrição

Carne, avestruz, coxa externa, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0013F Carnes e derivados 🍳 Cru Struthio camelus African Black

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 141 kcal
Umidade — 65,6 g
Proteína — 31 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 1,94 g
Gorduras saturadas — 0,59 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,58 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,42 g
Colesterol — 63,3 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 129 mg
Cálcio — 5,4 mg
Ferro — 14,2 mg
Magnésio — 10 mg
Fósforo — 89,4 mg
Potássio — 122 mg
Zinco — 15,2 mg
Cobre — 0,52 mg
Manganês — 0,1 mg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,3 mg
Riboflavina (B2) — 0,44 mg
Niacina (B3) — 7,14 mg
Vitamina B6 — 0,77 mg
Vitamina B12 — 7,51 mcg
Folato (DFE) — 11,5 mcg
Vitamina E — 0,2 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,48 g
Enerc Kj — 598 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 30,8 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.