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Nutrição

Molusco, mexilhão, Sururu, cozido, c/ leite de coco, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0013E Pescados e frutos do mar Mytella falcata

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 130 kcal
Umidade — 73,1 g
Proteína — 12 g
Carboidrato total — 4,68 g
Carboidrato disponível — 4,68 g
Gorduras totais — 7,09 g
Gorduras saturadas — 1,35 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,61 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,92 g
Colesterol — 88,6 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 395 mg
Cálcio — 36 mg
Ferro — 5,46 mg
Magnésio — 47 mg
Fósforo — 272 mg
Potássio — 442 mg
Zinco — 2,21 mg
Vitamina A (RAE) — 151 mcg
Vitamina C — 11,1 mg
Tiamina (B1) — 0,22 mg
Riboflavina (B2) — 0,29 mg
Niacina (B3) — 2,21 mg
Vitamina B6 — 0,07 mg
Vitamina B12 — 16,6 mcg
Folato (DFE) — 58,1 mcg
Vitamina E — 1,74 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,11 g
Enerc Kj — 546 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.