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Nutrição

Arroz, farelo, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0013A Cereais e derivados 🍳 Cru Orysa sativa L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 324 kcal
Umidade — 4,98 g
Proteína — 14,2 g
Carboidrato total — 35,5 g
Carboidrato disponível — 11,2 g
Gorduras totais — 19,3 g
Gorduras saturadas — 3,86 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,99 g
Gorduras poli-insaturadas — 6,9 g
Gorduras trans — Tr g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 24,3 g
Sódio — 5,06 mg
Cálcio — 57,7 mg
Ferro — 18,8 mg
Magnésio — 790 mg
Fósforo — 1.697 mg
Potássio — 1.503 mg
Zinco — 6,11 mg
Cobre — 0,74 mg
Manganês — 14,4 mg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 2,79 mg
Riboflavina (B2) — 0,29 mg
Niacina (B3) — 34,4 mg
Vitamina B6 — 4,12 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 63,8 mcg
Vitamina E — 4,55 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 26 g
Enerc Kj — 1.340 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 14,2 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.