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Nutrição

Castanha de caju, crua, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0012U Nozes e sementes 🍳 Cru Anacardium occidentale L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 582 kcal
Umidade — 5,2 g
Proteína — 18,2 g
Carboidrato total — 30,2 g
Carboidrato disponível — 26,9 g
Gorduras totais — 43,9 g
Gorduras saturadas — 7,78 g
Gorduras monoinsaturadas — 23,8 g
Gorduras poli-insaturadas — 7,85 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,3 g
Sódio — 12 mg
Cálcio — 37 mg
Ferro — 6,68 mg
Magnésio — 292 mg
Fósforo — 593 mg
Potássio — 660 mg
Zinco — 5,78 mg
Cobre — 2,13 mg
Manganês — 1,61 mg
Vitamina C — 0,5 mg
Tiamina (B1) — 0,42 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 1,06 mg
Vitamina B6 — 0,42 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 25 mcg
Vitamina E — 0,2 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,54 g
Enerc Kj — 2.416 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 18,2 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0,2 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.