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Nutrição

Feijão, rajado, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0011T Leguminosas e derivados 🍳 Cru Phaseolus vulgaris L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 283 kcal
Umidade — 15 g
Proteína — 17,3 g
Carboidrato total — 62,9 g
Carboidrato disponível — 38,9 g
Gorduras totais — 1,17 g
Gorduras saturadas — 0,4 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,1 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,8 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 24 g
Sódio — 13,7 mg
Cálcio — 111 mg
Ferro — 18,6 mg
Magnésio — 169 mg
Fósforo — 334 mg
Potássio — 1.134 mg
Zinco — 2,6 mg
Cobre — 0,84 mg
Manganês — 1,17 mg
Selênio — 0,1 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,07 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 503 mcg
Vitamina E — 0,2 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,67 g
Enerc Kj — 1.191 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 17,3 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.