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Nutrição

Carne, avestruz, crua (média de diferentes cortes), Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0011F Carnes e derivados Struthio camelus African Black

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 142 kcal
Umidade — 65,9 g
Proteína — 30,3 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 2,25 g
Gorduras saturadas — 0,65 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,82 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,41 g
Colesterol — 51 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 100 mg
Cálcio — 5,27 mg
Ferro — 12,3 mg
Magnésio — 9,7 mg
Fósforo — 89,8 mg
Potássio — 124 mg
Zinco — 12,2 mg
Cobre — 0,51 mg
Manganês — 0,11 mg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,28 mg
Riboflavina (B2) — 0,41 mg
Niacina (B3) — 6,8 mg
Vitamina B6 — 0,74 mg
Vitamina B12 — 7,16 mcg
Folato (DFE) — 11,9 mcg
Vitamina E — 0,15 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,52 g
Enerc Kj — 599 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 30 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.