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Nutrição

Almeirão (chicória amarga), cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0011B Vegetais e derivados 🍳 Cru Cichorium intybus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 20 kcal
Umidade — 92,6 g
Proteína — 1,78 g
Carboidrato total — 4,12 g
Carboidrato disponível — 1,08 g
Gorduras totais — 0,29 g
Gorduras saturadas — 0,07 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,01 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,13 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,04 g
Sódio — 2,76 mg
Cálcio — 30,4 mg
Ferro — 0,87 mg
Magnésio — 16,7 mg
Fósforo — 46,6 mg
Potássio — 433 mg
Zinco — 0,34 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,2 mg
Selênio — 1,3 mcg
Vitamina A (RAE) — 288 mcg
Vitamina C — 1,98 mg
Tiamina (B1) — 0,13 mg
Riboflavina (B2) — 0,21 mg
Niacina (B3) — 0,74 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 110 mcg
Vitamina E — 2,18 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,16 g
Enerc Kj — 84 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,78 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 577 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.