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Nutrição

Molusco, mexilhão, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0010E Pescados e frutos do mar 🍳 Cru Anomalocardia brasiliana

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 71 kcal
Umidade — 81,6 g
Proteína — 12,7 g
Carboidrato total — 2,53 g
Carboidrato disponível — 2,53 g
Gorduras totais — 1,1 g
Gorduras saturadas — 0,21 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,25 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,3 g
Colesterol — 13,8 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 271 mg
Cálcio — 24,7 mg
Ferro — 43,2 mg
Magnésio — 32,2 mg
Fósforo — 186 mg
Potássio — 303 mg
Zinco — 5,6 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 3,22 mg
Vitamina A (RAE) — 23,6 mcg
Vitamina C — 7,59 mg
Tiamina (B1) — 0,15 mg
Riboflavina (B2) — 0,2 mg
Niacina (B3) — 1,52 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 11,4 mcg
Folato (DFE) — 39,8 mcg
Vitamina E — 0,27 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,12 g
Enerc Kj — 299 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 12,7 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.