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Nutrição

Ovo, galinha, gema, desidratada, pasteurizada, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0009J Ovos e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 638 kcal
Umidade — 4 g
Proteína — 30 g
Carboidrato total — 8 g
Carboidrato disponível — 8 g
Gorduras totais — 54 g
Gorduras saturadas — 18,6 g
Gorduras monoinsaturadas — 21,3 g
Gorduras poli-insaturadas — 9,43 g
Gorduras trans — 0,32 g
Colesterol — 2.106 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 147 mg
Cálcio — 286 mg
Ferro — 9,47 mg
Magnésio — 25,8 mg
Fósforo — 1.030 mg
Potássio — 261 mg
Zinco — 7,66 mg
Vitamina A (RAE) — 435 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,38 mg
Riboflavina (B2) — 1,25 mg
Niacina (B3) — 0,08 mg
Vitamina B6 — 0,74 mg
Vitamina B12 — 5,06 mcg
Folato (DFE) — 207 mcg
Vitamina E — 4,39 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 4 g
Enerc Kj — 2.644 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 30 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 9,5 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.