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Nutrição

Ovo, galinha, gema, crua, Brasil (média de várias amostras)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0008J Ovos e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 329 kcal
Umidade — 50,7 g
Proteína — 15,7 g
Carboidrato total — 4,28 g
Carboidrato disponível — 4,28 g
Gorduras totais — 27,6 g
Gorduras saturadas — 8,26 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,59 g
Gorduras trans — 0,07 g
Colesterol — 1.142 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 44,3 mg
Cálcio — 117 mg
Ferro — 2,88 mg
Magnésio — 11,1 mg
Fósforo — 380 mg
Potássio — 86,2 mg
Zinco — 3,54 mg
Cobre — Tr mg
Manganês — 0,06 mg
Selênio — 34 mcg
Vitamina A (RAE) — 962 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,22 mg
Riboflavina (B2) — 0,27 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,36 mg
Vitamina B12 — 2,02 mcg
Folato (DFE) — 150 mcg
Vitamina E — 0,87 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,69 g
Enerc Kj — 1.362 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 15,7 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 972 mcg
Vitd — 5,6 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.