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Nutrição

Crustáceo, siri, azul, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0008E Pescados e frutos do mar 🍳 Cru Callinectes bocourti

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 107 kcal
Umidade — 75,7 g
Proteína — 19,2 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 3,4 g
Gorduras saturadas — 0,7 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,22 g
Colesterol — 245 mg
Fibra alimentar — 0 g
Cálcio — 102 mg
Ferro — 0,86 mg
Magnésio — 39,3 mg
Fósforo — 265 mg
Potássio — 380 mg
Zinco — 1,57 mg
Cobre — 1,6 mg
Manganês — 0,17 mg
Vitamina A (RAE) — 6,3 mcg
Vitamina C — 3,47 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 3,13 mg
Vitamina B6 — 0,17 mg
Vitamina B12 — 10,4 mcg
Folato (DFE) — 50,9 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,67 g
Enerc Kj — 452 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 19,2 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.