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Nutrição

Feijão, jalo, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0007T Leguminosas e derivados 🍳 Cru Phaseolus vulgaris L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 274 kcal
Umidade — 13,5 g
Proteína — 20,1 g
Carboidrato total — 61,5 g
Carboidrato disponível — 31,2 g
Gorduras totais — 0,95 g
Gorduras saturadas — 0,3 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,2 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,6 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 30,3 g
Sódio — 24,6 mg
Cálcio — 98 mg
Ferro — 7,03 mg
Magnésio — 169 mg
Fósforo — 427 mg
Potássio — 1.275 mg
Zinco — 3,01 mg
Cobre — 0,95 mg
Manganês — 0,99 mg
Selênio — 0,1 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,1 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 511 mcg
Vitamina E — 0,16 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,94 g
Enerc Kj — 1.149 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 20,1 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.