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Nutrição

Apresuntado, fatiado, cozido, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0007F Carnes e derivados 🍳 Cozido

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 108 kcal
Umidade — 75,5 g
Proteína — 13,5 g
Carboidrato total — 3,32 g
Carboidrato disponível — 3,32 g
Gorduras totais — 4,53 g
Gorduras saturadas — 1,31 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,75 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,77 g
Colesterol — 25,5 mg
Sódio — 879 mg
Cálcio — 21,1 mg
Ferro — 0,82 mg
Magnésio — 14,2 mg
Fósforo — 210 mg
Potássio — 251 mg
Zinco — 1,54 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,04 mg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,58 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 0,65 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,32 mcg
Folato (DFE) — 5,24 mcg
Vitamina E — 0,04 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,12 g
Enerc Kj — 454 kJ
Vitd — 0,37 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.