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Nutrição

Feijão, guandu, grão, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0005T Leguminosas e derivados 🍳 Cru Cajanus cajan

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 318 kcal
Umidade — 10,2 g
Proteína — 21,6 g
Carboidrato total — 62,6 g
Carboidrato disponível — 43,9 g
Gorduras totais — 2,09 g
Gorduras saturadas — 0,59 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,2 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,88 g
Gorduras trans — Tr g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 18,7 g
Sódio — 1,64 mg
Cálcio — 119 mg
Ferro — 3,18 mg
Magnésio — 140 mg
Fósforo — 263 mg
Potássio — 1.391 mg
Zinco — 3,24 mg
Cobre — 1,05 mg
Manganês — 0,51 mg
Selênio — 11,9 mcg
Vitamina C — 1,49 mg
Tiamina (B1) — 1,08 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 2,73 mg
Vitamina B6 — 0,07 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 458 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,53 g
Enerc Kj — 1.341 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 21,6 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.