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Nutrição

Castanha-do-brasil, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0003U Nozes e sementes 🍳 Cru Bertholletia excelsa H.B.K.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 674 kcal
Umidade — 3,52 g
Proteína — 14,5 g
Carboidrato total — 15,1 g
Carboidrato disponível — 7,15 g
Gorduras totais — 63,5 g
Gorduras saturadas — 15,3 g
Gorduras monoinsaturadas — 27,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 21 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 7,93 g
Sódio — 0,4 mg
Cálcio — 162 mg
Ferro — 2,98 mg
Magnésio — 323 mg
Fósforo — 679 mg
Potássio — 625 mg
Zinco — 4,28 mg
Cobre — 2,06 mg
Manganês — 1,11 mg
Selênio — 3.382 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,3 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,44 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 22 mcg
Vitamina E — 6,29 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,4 g
Enerc Kj — 2.780 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 14,5 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.