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Nutrição

Abóbora, cabotian (japonesa), s/ casca, s/sementes, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0002B Vegetais e derivados 🍳 Cru Cucurbita maxima x Cucurbita moschata

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 41 kcal
Umidade — 88,5 g
Proteína — 1,75 g
Carboidrato total — 8,36 g
Carboidrato disponível — 6,19 g
Gorduras totais — 0,54 g
Gorduras saturadas — 0,12 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,08 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,05 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,17 g
Sódio — Tr mg
Cálcio — 18 mg
Ferro — 0,37 mg
Magnésio — 8,82 mg
Fósforo — 25,8 mg
Potássio — 350 mg
Zinco — 0,32 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,11 mg
Selênio — 1,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 254 mcg
Vitamina C — 5,09 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 21,9 mcg
Vitamina E — 5,72 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,84 g
Enerc Kj — 172 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,75 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 508 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.