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Nutrição

Pupunha, cozida

📗 ASS · 596 Nozes e sementes 🍳 Cozido

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 218,53 kcal
Umidade — 54,46 g
Proteína — 2,52 g
Carboidrato — 29,57 g
Gorduras totais — 12,76 g
Gorduras saturadas — 3,07 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,78 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,36 g
Fibra alimentar — 4,25 g
Sódio — 0,91 mg
Cálcio — 27,59 mg
Ferro — 0,52 mg
Magnésio — 25,29 mg
Fósforo — 48,77 mg
Potássio — 303,36 mg
Zinco — 0,29 mg
Cobre — 0,28 mg
Manganês — 0,13 mg
Vitamina A (RAE) — 437,72 µg
Vitamina C — 2,18 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,09 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,08 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.