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Nutrição

Gergelim, semente

📗 ASS · 593 Nozes e sementes

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 583,55 kcal
Umidade — 3,86 g
Proteína — 21,16 g
Carboidrato — 21,62 g
Gorduras totais — 50,43 g
Gorduras saturadas — 7,8 g
Gorduras monoinsaturadas — 19,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 22,5 g
Fibra alimentar — 11,87 g
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,94 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 5,92 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,16 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.