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Nutrição

Porco, rabo, salgado, cru

📗 ASS · 437 Carnes e derivados 🍳 Cru

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 377,42 kcal
Umidade — 43,79 g
Proteína — 15,58 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 34,47 g
Gorduras saturadas — 11,6 g
Gorduras monoinsaturadas — 16,7 g
Gorduras poli-insaturadas — 4,3 g
Colesterol — 89,09 mg
Sódio — 1.157,67 mg
Cálcio — 21,63 mg
Ferro — 0,62 mg
Magnésio — 3,6 mg
Fósforo — 42,39 mg
Potássio — 23,76 mg
Zinco — 1,41 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — Tr µg
Tiamina (B1) — 0,2 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 1,43 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,16 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.