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Nutrição

Porco, pernil, assado

📗 ASS · 435 Carnes e derivados 🍳 Assado

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 262,26 kcal
Umidade — 49,26 g
Proteína — 32,13 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 13,86 g
Gorduras saturadas — 4,8 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,9 g
Colesterol — 109,8 mg
Sódio — 62,41 mg
Cálcio — 17,59 mg
Ferro — 1,25 mg
Magnésio — 27,35 mg
Fósforo — 247,09 mg
Potássio — 395,19 mg
Zinco — 3,25 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — Tr µg
Tiamina (B1) — 0,77 mg
Riboflavina (B2) — 0,09 mg
Niacina (B3) — 6,57 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,05 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.