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Nutrição

Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru

📗 ASS · 376 Carnes e derivados 🍳 Cru

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gramas 🔥 — kcal

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
— g
Carboidrato
🥑
— g
Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 133,47 kcal
Umidade — 72,91 g
Proteína — 21,72 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 4,51 g
Gorduras saturadas — 2 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Colesterol — 55,61 mg
Sódio — 49,13 mg
Cálcio — 3,3 mg
Ferro — 1,78 mg
Magnésio — 20,1 mg
Fósforo — 170,37 mg
Potássio — 317,61 mg
Zinco — 4,47 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — 1,51 µg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 3,61 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,02 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.