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Nutrição

Carne, bovina, paleta, sem gordura, crua

📗 ASS · 375 Carnes e derivados 🍳 Cru

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gramas 🔥 — kcal

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
— g
Carboidrato
🥑
— g
Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 140,94 kcal
Umidade — 72,08 g
Proteína — 21,03 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 5,67 g
Gorduras saturadas — 2,7 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,1 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Colesterol — 42,25 mg
Sódio — 65,86 mg
Cálcio — 3,62 mg
Ferro — 1,93 mg
Magnésio — 17,51 mg
Fósforo — 163,36 mg
Potássio — 319,43 mg
Zinco — 3,34 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 3,27 µg
Tiamina (B1) — 0,13 mg
Riboflavina (B2) — 0,21 mg
Niacina (B3) — 2,67 mg
Vitamina B6 — Tr mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.