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Nutrição

Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, cru

📗 ASS · 357 Carnes e derivados 🍳 Cru

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gramas 🔥 — kcal

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
— g
Carboidrato
🥑
— g
Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 142,86 kcal
Umidade — 71,89 g
Proteína — 21,6 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 5,61 g
Gorduras saturadas — 2,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Colesterol — 54,76 mg
Sódio — 48,86 mg
Cálcio — 2,93 mg
Ferro — 1,92 mg
Magnésio — 21,39 mg
Fósforo — 192,76 mg
Potássio — 321,53 mg
Zinco — 2,75 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — 3,63 µg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 1,78 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,02 g
Ômega-3 EPA (20:5) — 0,01 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.