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Nutrição

Carne, bovina, fígado, cru

📗 ASS · 355 Carnes e derivados 🍳 Cru

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gramas 🔥 — kcal

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
— g
Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 141,05 kcal
Umidade — 71,33 g
Proteína — 20,71 g
Carboidrato — 1,11 g
Gorduras totais — 5,36 g
Gorduras saturadas — 2,79 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,5 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Colesterol — 392,88 mg
Sódio — 75,92 mg
Cálcio — 4,16 mg
Ferro — 5,63 mg
Magnésio — 12,42 mg
Fósforo — 334,16 mg
Potássio — 264,5 mg
Zinco — 3,46 mg
Cobre — 9,01 mg
Manganês — 0,26 mg
Vitamina A (RAE) — 7.936,7 µg
Tiamina (B1) — 0,14 mg
Riboflavina (B2) — 0,9 mg
Niacina (B3) — 10,66 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Ômega-3 ALA (18:3) — Tr g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.