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Nutrição

Salmão, sem pele, fresco, grelhado

📗 ASS · 317 Pescados e frutos do mar 🍳 Grelhado

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 242,71 kcal
Umidade — 58,13 g
Proteína — 26,14 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 14,53 g
Gorduras saturadas — 3,58 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,15 g
Gorduras poli-insaturadas — 4,98 g
Colesterol — 72,82 mg
Sódio — 95,81 mg
Cálcio — 15,09 mg
Ferro — 0,37 mg
Magnésio — 37,86 mg
Fósforo — 352,16 mg
Potássio — 517,9 mg
Zinco — 0,5 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — Tr µg
Tiamina (B1) — 0,23 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 6,3 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,33 g
Ômega-3 EPA (20:5) — 0,72 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,75 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.