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Nutrição

Dourada de água doce, fresca

📗 ASS · 295 Pescados e frutos do mar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 131,21 kcal
Umidade — 76,16 g
Proteína — 18,81 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 5,64 g
Gorduras saturadas — 2,97 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,42 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,36 g
Colesterol — 51,99 mg
Sódio — 40,3 mg
Cálcio — 12,13 mg
Ferro — 0,15 mg
Magnésio — 26,26 mg
Fósforo — 189,27 mg
Potássio — 392,51 mg
Zinco — 0,48 mg
Cobre — 0,02 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — Tr µg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 3,7 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0,02 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,04 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.