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Nutrição

Taioba, crua

📗 ASS · 156 Verduras, hortaliças e derivados 🍳 Cru

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Proteína
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 34,21 kcal
Umidade — 89,24 g
Proteína — 2,9 g
Carboidrato — 5,43 g
Gorduras totais — 0,93 g
Gorduras saturadas — 0,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,1 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,4 g
Fibra alimentar — 4,45 g
Sódio — 1,16 mg
Cálcio — 141,09 mg
Ferro — 1,91 mg
Magnésio — 37,92 mg
Fósforo — 52,76 mg
Potássio — 290,32 mg
Zinco — 0,61 mg
Cobre — 0,16 mg
Manganês — 0,66 mg
Vitamina A (RAE) — 580 µg
Vitamina C — 17,94 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,25 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.