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Nutrição

Serralha, crua

📗 ASS · 155 Verduras, hortaliças e derivados 🍳 Cru

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 30,4 kcal
Umidade — 90,25 g
Proteína — 2,67 g
Carboidrato — 4,95 g
Gorduras totais — 0,74 g
Gorduras saturadas — 0,1 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,1 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,3 g
Fibra alimentar — 3,52 g
Sódio — 19,35 mg
Cálcio — 126,02 mg
Ferro — 1,27 mg
Magnésio — 29,55 mg
Fósforo — 48,26 mg
Potássio — 265,27 mg
Zinco — 1,33 mg
Cobre — 0,2 mg
Manganês — 0,23 mg
Vitamina A (RAE) — 567 µg
Vitamina C — 1,51 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,11 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,08 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,26 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.