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Nutrição

Rúcula, crua

📗 ASS · 152 Verduras, hortaliças e derivados 🍳 Cru

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 13,13 kcal
Umidade — 94,82 g
Proteína — 1,77 g
Carboidrato — 2,22 g
Gorduras totais — 0,11 g
Fibra alimentar — 1,74 g
Sódio — 9,42 mg
Cálcio — 116,56 mg
Ferro — 0,94 mg
Magnésio — 17,79 mg
Fósforo — 25,17 mg
Potássio — 233,4 mg
Zinco — 0,23 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,24 mg
Vitamina A (RAE) — 266,38 µg
Vitamina C — 46,29 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 0,35 mg
Vitamina B6 — Tr mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.