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Nutrição

Mostarda, folha, crua

📗 ASS · 135 Verduras, hortaliças e derivados 🍳 Cru

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Carboidrato
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 18,11 kcal
Umidade — 93,43 g
Proteína — 2,11 g
Carboidrato — 3,24 g
Gorduras totais — 0,17 g
Fibra alimentar — 1,89 g
Sódio — 2,88 mg
Cálcio — 68,18 mg
Ferro — 1,1 mg
Magnésio — 15,62 mg
Fósforo — 58,4 mg
Potássio — 363,57 mg
Zinco — 0,28 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,14 mg
Vitamina C — 38,55 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,05 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.