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Nutrição

Milho, fubá, cru

📗 ASS · 43 Cereais e derivados 🍳 Cru

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 353,48 kcal
Umidade — 11,45 g
Proteína — 7,21 g
Carboidrato — 78,87 g
Gorduras totais — 1,9 g
Gorduras saturadas — 0,43 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,89 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,32 g
Fibra alimentar — 4,71 g
Sódio — Tr mg
Cálcio — 2,67 mg
Ferro — 0,85 mg
Magnésio — 41,23 mg
Fósforo — 107,84 mg
Potássio — 168,33 mg
Zinco — 1,09 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,34 mg
Vitamina A (RAE) — 13 µg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,25 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 0,75 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,03 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.