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Nutrição

Carne suína, pernil, ponta de alcatra (sirloin tip), assado, sem osso, parte magra e gordura, ensopado

🌎 USBRA · 168370 Pork Products 🍳 Ensopado

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 156 kcal
Energia — 652 kJ
Umidade — 66,99 g
Proteína — 31,11 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 2,56 g
Gorduras saturadas — 0,79 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,02 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,47 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 84 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 43 mg
Cálcio — 5 mg
Ferro — 1,06 mg
Magnésio — 25 mg
Fósforo — 237 mg
Potássio — 363 mg
Zinco — 2,86 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 37,7 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,6 mg
Riboflavina (B2) — 0,51 mg
Niacina (B3) — 7,69 mg
Vitamina B6 — 0,49 mg
Vitamina B12 — 0,58 µg
Folato (DFE) — 1 µg
Vitamina E — 0,11 mg
Vitamina K — 0 µg
Colina — 106,6 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,01 g
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Cinzas — 1,14 g
Alanine G — 1,78 g
Arginine G — 2 g
Aspartic Acid G — 2,91 g
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Cystine G — 0,35 g
Fat 18 2 Total G — 0,38 g
Fat 18 3 Total G — 0,01 g
Folate Food Ug — 1 µg
Folate Total Ug — 1 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 4,75 g
Glycine G — 1,41 g
Histidine G — 1,27 g
Isoleucine G — 1,47 g
Leucine G — 2,56 g
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Lysine G — 2,77 g
Methionine G — 0,85 g
Omega3 Dpa G — 0 g
Pantothenic B5 Mg — 0,8 mg
Phenylalanine G — 1,29 g
Proline G — 1,26 g
Serine G — 1,3 g
Theobromine Mg — 0 mg
Threonine G — 1,37 g
Tryptophan G — 0,37 g
Tyrosine G — 1,23 g
Valine G — 1,57 g
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg
Vitamin K Dihydro Ug — 0 µg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.