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Nutrição

Repolho roxo em conserva

🌎 USBRA · 2710076

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 49 kcal
Umidade — 85,09 g
Proteína — 1,03 g
Carboidrato — 10,49 g
Gorduras totais — 0,19 g
Gorduras saturadas — 0,02 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,01 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,07 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,7 g
Açúcares totais — 8,05 g
Sódio — 954 mg
Cálcio — 27 mg
Ferro — 0 mg
Magnésio — 11 mg
Fósforo — 30 mg
Potássio — 223 mg
Zinco — 0,2 mg
Cobre — 0 mg
Selênio — 0,6 µg
Vitamina A (RAE) — 44 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 38 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 0,33 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 0 µg
Folato (DFE) — 13 µg
Vitamina D — 0 µg
Vitamina E — 0,09 mg
Vitamina K — 26,8 µg
Colina — 14,2 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 528 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 0,03 g
Fat 18 3 Total G — 0,04 g
Folate Food Ug — 13 µg
Folate Total Ug — 13 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 259 µg
Lycopene Ug — 16 µg
Omega3 Dpa G — 0 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.