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Nutrição

Batata-doce, no forno (casserole) ou amassada

🌎 USBRA · 2709708

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 99 kcal
Umidade — 76,97 g
Proteína — 1,89 g
Carboidrato — 17,22 g
Gorduras totais — 2,56 g
Gorduras saturadas — 1,38 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,65 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,12 g
Colesterol — 7 mg
Fibra alimentar — 2,4 g
Açúcares totais — 8,05 g
Sódio — 132 mg
Cálcio — 39 mg
Ferro — 0,34 mg
Magnésio — 17 mg
Fósforo — 49 mg
Potássio — 420 mg
Zinco — 0,35 mg
Cobre — 0,15 mg
Selênio — 0,6 µg
Vitamina A (RAE) — 565 µg
Retinol — 18 µg
Vitamina C — 10,4 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,09 mg
Niacina (B3) — 0,36 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 0,04 µg
Folato (DFE) — 8 µg
Vitamina D — 0 µg
Vitamina E — 0,26 mg
Vitamina K — 0,4 µg
Colina — 13,6 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 5 µg
Carotene Beta Ug — 6.562 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 0,1 g
Fat 18 3 Total G — 0,01 g
Folate Food Ug — 8 µg
Folate Total Ug — 8 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Omega3 Dpa G — 0 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.