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Nutrição

Carne suína, curada, paleta, rolo de paleta, parte magra e gordura, não aquecida

🌎 USBRA · 168288 Pork Products

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Energia
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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 269 kcal
Energia — 1.125 kJ
Umidade — 59,13 g
Proteína — 16,47 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 21,98 g
Gorduras saturadas — 7,94 g
Gorduras monoinsaturadas — 9,76 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,33 g
Colesterol — 53 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 1.250 mg
Cálcio — 7 mg
Ferro — 0,82 mg
Magnésio — 13 mg
Fósforo — 199 mg
Potássio — 295 mg
Zinco — 2,35 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 22 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0,3 mg
Tiamina (B1) — 0,54 mg
Riboflavina (B2) — 0,22 mg
Niacina (B3) — 2,72 mg
Vitamina B6 — 0,26 mg
Vitamina B12 — 1,3 µg
Folato (DFE) — 3 µg
Cinzas — 3,85 g
Alanine G — 0,97 g
Arginine G — 1,07 g
Aspartic Acid G — 1,56 g
Cystine G — 0,25 g
Fat 18 2 Total G — 2,02 g
Fat 18 3 Total G — 0,32 g
Folate Food Ug — 3 µg
Folate Total Ug — 3 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 2,69 g
Glycine G — 0,86 g
Histidine G — 0,59 g
Isoleucine G — 0,72 g
Leucine G — 1,31 g
Lysine G — 1,4 g
Methionine G — 0,44 g
Pantothenic B5 Mg — 0,71 mg
Phenylalanine G — 0,71 g
Proline G — 0,7 g
Serine G — 0,68 g
Threonine G — 0,73 g
Tryptophan G — 0,2 g
Tyrosine G — 0,54 g
Valine G — 0,71 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.