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Nutrição

Peru, moído, 93% carne magra, 7% gordura, esfarelado, grelhado na frigideira

🌎 USBRA · 746785 Poultry Products

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 213 kcal
Energia — 922 kJ
Umidade — 61,1 g
Proteína — 27,1 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 11,6 g
Gorduras saturadas — 2,97 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,78 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,49 g
Gorduras trans — 0,14 g
Colesterol — 104 mg
Sódio — 90 mg
Cálcio — 31 mg
Ferro — 1,56 mg
Magnésio — 29,1 mg
Fósforo — 259 mg
Potássio — 304 mg
Zinco — 3,77 mg
Cobre — 0,17 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 28,4 µg
Vitamina A (RAE) — 30 µg
Retinol — 30 µg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,26 mg
Niacina (B3) — 8,09 mg
Vitamina B6 — 0,5 mg
Vitamina B12 — 1,9 µg
Vitamina E — 0,18 mg
Colina — 78,7 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,18 g
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,01 g
Cinzas — 1,27 g
Energy Atwater Specific Kcal — 220 kcal
Omega3 Dpa G — 0,02 g
Pantothenic B5 Mg — 1,4 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.