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Nutrição

Carne suína, fresca, paleta, picnic (arm picnic), parte magra e gordura, assada

🌎 USBRA · 168257 Pork Products 🍳 Assado

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 317 kcal
Energia — 1.326 kJ
Umidade — 52,04 g
Proteína — 23,47 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 24,01 g
Gorduras saturadas — 8,78 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,72 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,35 g
Colesterol — 94 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 70 mg
Cálcio — 19 mg
Ferro — 1,18 mg
Magnésio — 17 mg
Fósforo — 228 mg
Potássio — 325 mg
Zinco — 3,45 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 33,6 µg
Vitamina A (RAE) — 2 µg
Retinol — 2 µg
Vitamina C — 0,2 mg
Tiamina (B1) — 0,52 mg
Riboflavina (B2) — 0,3 mg
Niacina (B3) — 3,92 mg
Vitamina B6 — 0,35 mg
Vitamina B12 — 0,71 µg
Folato (DFE) — 4 µg
Cinzas — 0,99 g
Alanine G — 1,4 g
Arginine G — 1,53 g
Aspartic Acid G — 2,11 g
Cystine G — 0,29 g
Fat 18 2 Total G — 2,09 g
Fat 18 3 Total G — 0,07 g
Folate Food Ug — 4 µg
Folate Total Ug — 4 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 3,49 g
Glycine G — 1,44 g
Histidine G — 0,86 g
Isoleucine G — 1,04 g
Leucine G — 1,84 g
Lysine G — 2,08 g
Methionine G — 0,59 g
Pantothenic B5 Mg — 0,53 mg
Phenylalanine G — 0,92 g
Proline G — 1,12 g
Serine G — 0,97 g
Threonine G — 1,03 g
Tryptophan G — 0,27 g
Tyrosine G — 0,77 g
Valine G — 1,25 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.