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Nutrição

Carne suína, curada, presunto, sem osso, baixo teor de sódio, extra magra (aproximadamente 5% de gordura), assada

🌎 USBRA · 168111 Pork Products 🍳 Assado

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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 145 kcal
Energia — 607 kJ
Umidade — 67,7 g
Proteína — 20,9 g
Carboidrato — 1,5 g
Gorduras totais — 5,5 g
Gorduras saturadas — 1,8 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,61 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,54 g
Colesterol — 53 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 969 mg
Cálcio — 8 mg
Ferro — 1,48 mg
Magnésio — 14 mg
Fósforo — 196 mg
Potássio — 287 mg
Zinco — 2,88 mg
Cobre — 0,08 mg
Selênio — 19,5 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,75 mg
Riboflavina (B2) — 0,2 mg
Niacina (B3) — 4,02 mg
Vitamina B6 — 0,4 mg
Vitamina B12 — 0,65 µg
Folato (DFE) — 3 µg
Vitamina D — 0,8 µg
Vitamina E — 0,25 mg
Vitamina K — 0 µg
Colina — 85 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Cinzas — 4,4 g
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 0,48 g
Fat 18 3 Total G — 0,06 g
Folate Food Ug — 3 µg
Folate Total Ug — 3 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Omega3 Dpa G — 0 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin D Iu — 32 IU
Vitamin E Added Mg — 0 mg
Vitamin K Dihydro Ug — 0 µg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.