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Nutrição

Soja, cozida

🌎 USBRA · 2707388 🍳 Cozido

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 218 kcal
Umidade — 58,13 g
Proteína — 16,92 g
Carboidrato — 7,77 g
Gorduras totais — 14,84 g
Gorduras saturadas — 2,08 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 7,21 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 5,6 g
Açúcares totais — 2,79 g
Sódio — 217 mg
Cálcio — 95 mg
Ferro — 4,79 mg
Magnésio — 80 mg
Fósforo — 228 mg
Potássio — 479 mg
Zinco — 1,07 mg
Cobre — 0,38 mg
Selênio — 6,8 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 1,5 mg
Tiamina (B1) — 0,14 mg
Riboflavina (B2) — 0,25 mg
Niacina (B3) — 0,35 mg
Vitamina B6 — 0,21 mg
Vitamina B12 — 0 µg
Folato (DFE) — 48 µg
Vitamina D — 0 µg
Vitamina E — 1,56 mg
Vitamina K — 24,4 µg
Colina — 44,2 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 5 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 6,36 g
Fat 18 3 Total G — 0,84 g
Folate Food Ug — 48 µg
Folate Total Ug — 48 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Omega3 Dpa G — 0 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.